Last Minute Plätzchen

Zutaten:

200g Butterkekse

50g Löffelbiskuit

100g gehackte Mandeln

3EL Kakao (50g)

3EL Puderzucker (50g)

100g Vollmilchschokolade

100g Zartbitterschokolade

150g Butter

100 ml Milch

(3-4 Tropfen Rumaroma)

Zubereitung:

Kekse grob zerkleinern Kakao und Puderzucker dazu mischen

Vollmilchschokolade und Zartbitterschokolade schmelzen und Butter, Milch sowie das Rumaroma (schmeckt auch ohne Rumaroma) dazu geben

Wenn alles gut vermischt ist die Masse zur der Keksmischung geben

alles gleichmäßig verrühren und für 30min in den Kühlschrank stellen

wenn die Masse etwas fester geworden ist, auf Frischhaltefolie geben und eine Wurst formen

erneut für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Wer es eilig hat, die Masse statt in den Kühlschrank für kurze Zeit in das Gefrierfach geben.

Bei den Keksen, als auch bei den Nüssen könnt ihr nach Geschmack variieren z.B. Vollkornkeksen, Pistazien, Haselnüsse, Walnüsse.. etc